Жареный лагман

Конское салями, сыр. На ваш выбор: Острая или Не острая

Перепелиное яйцо, артишоки, оливки, свежемолотый черный перец, шампиньоны, салями из конины, сыр моцарелла

Из продуктов растительного происхождения 

Соус болоньезе, специи, овощи, базилик, сыр моцарелла

Грибы, овощи, ветчина говяжья, куриная грудинка х/к, сыр моцарелла

Куриное филе с томатным соусом и сыром 

Деликатного приготовления, технология sous-vide, подается с грибным соусом и праздничным рисом

Деликатного приготовления, технология sous-vide, подается с грибным соусом и картофельным пюре

Деликатного приготовления, технология sous-vide, подается со стручковой фасолью

Жаренная/на пару/ запеченная. С сливочно-чесночным соусом

Без кости, влажного созревания, рекомендуемая прожарка Medium

Говяжий отруб, вызревший в шкафу Dry Ager. Без использования каких-либо специй обладает великолепным сливочным вкусом.

По-Австрийски

В составе: жареные картофельные дольки, помидоры черри, соус Беарнез. Время приготовления-1 час

Филе говядины шпигованный костным жиром. Подается на хлебе с рукколой. Время приготовления - 1 час

Беглютеновая паста пенне с острым томатным соусом с сыром пармезан 

Соус на основе оливкового масла и белого вина с укропом 

Безглютеновые спагетти с вонголе с черсноком и перцем чили

Ракушки с соусом песто из базилика и свежим сыром Моцарелла

Постное филе говядины, лесные грибы шпинат с Итальянским сыром Пикарино рамоно

Теплый салат из говяжьей вырезки с грибами.

Микс листьев и зелени, отварное куриное яйцо, тунец консервированный, овощи

Острый салат в тайском стиле с жареной курицей, с салатными листьями.

.

Помидоры, огурцы, сладкий перец, оливки с косточкой, сыр «Фетакса» заправляется оливковым маслом и соком лимона.

мидии, вонголе, креветки, каперсы 

Запеченная свекла в сочетании с салатными листьями, грейпфрутом и козьим сыром.

Сыр моцарелла, огурец, помидор, куриное филе, гренки, майонез.

Жареные, хрустящие баклажаны с помидорами с авторской заправкой (сладкий Чили).

Руккола, кедровые орехи, бальзамический соус, оливковое масло Extra Virgin.

Летний салат заправленный сметаной

Лепешка пшеничная, томаты, лук репчатый, руккола, сыр моцарелла, с бальзамической заправкой

Помидоры, лук, специя хмели-сунели, микс зелени 

Креветки,мидии,кальмары,морские гребешки 

Шпинат,авокадо, брокколи, сельдерей,бразильский орех,семена чиа, заправленные соком лайма, оливковым масло Extra vergine с розовой гималайской солью

Чудесный суп-пюре из чечевицы станет хорошим вариантом для сытного обеда!

Пельмени с красным бульоном и овощами

Наваристый бульон из барашка с картофелем и с морковью.

классический восточный суп с кусочками теста

классический восточный суп с рисом

домашняя жайма с кониной и бульоном

Острый тайский суп с курицей и грибами

Острый тайский суп с креветками и грибами

Креветки, мидии, кальмары, морские гребешки

Острый тайский суп с бейби осьминогами

Хвосты - обладают массой преимуществ.
Соединительные ткани - для тех, кто любит ощутимую текстуру. Волокна мяса — для тех, кто любит насыщенный белковый вкус, а еще в них много соединительной ткани, коллагена